云南蒸汽石锅鱼
据传乾隆年间，乾隆皇帝微服私访下江南至三江口，一日江边赏景，河风来袭，阵阵香味扑鼻，乾隆随香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝，没想到人世间竟有如此美味，再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱咐御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，乾隆百思不解，回京后，下诏书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此，石锅鱼因此传说而得名。神奇美味石锅鱼根据祖传秘方有三十六味中药，十多种佐料由石锅精心熬制而成。具有麻辣适中、活鱼炖味、清香可口、神奇清香、清火温味、驱毒养颜等功效，因此名扬四海。
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